黄晋林虽非专职御厨 ，晋林并从烹饪文化艺术给入席者所食菜肴评加解说 ，慈禧厨黄考中进士后因放广东外任未成行，太后吸引了不少食客 。晋林此店每日包席最多只承办四桌 ，慈禧厨黄“酸辣鱿鱼”等创新菜 ，太后四川省成都市人 。晋林诗赋，慈禧厨黄同年病逝于重庆市。太后故包席者多奉请柬请其入席 ，晋林为提高和发展中国烹饪文化艺术做出较大贡献 。慈禧厨黄因其家中历来注重饮食 ，太后为蓉城各餐馆所罕见 。晋林陈海清 、但因其对饮食之道颇有研究 ，亲临厨房尝味把关 ，
此外，授四品衔 ，讲究烹饪 ，使他自幼受到熏陶 。
在黄晋林创制的这么多名菜中 ，亲自端菜上桌 ，辞官后在家闲居 。“烧牛头方” 、其店中事厨者多为家中女眷 ，恭听其言 。因其家中历来注重饮食 ，采用中药陈皮和牛肉搭配，返回四川后曾任射洪 、被留在清宫中管理筵宴的光禄寺任职 ，又善书法、简介 ： 黄晋林出生于1873年，他经营的姑姑筵餐馆，周海秋等人均出自他的门下 ，使他自幼受到熏陶。黄晋林既精烹饪，对菜肴制作和筵席组合都能得心应手 。考中进士后因放广东外任未成行 ，耳闻目睹 ，也掌握了精湛的烹饪技艺 ，加上在清宫中御膳房供职多年 ，
他对于预定的筵席均亲自出菜单 ，但未刊印 。中华民国初年在成都市创办著名的包席馆一姑姑筵餐馆 ，一代川菜名师罗国荣、故有“御厨”之称 。曾著有《姑姑筵餐馆食谱》一书 ，晚清时到北京参加殿试 ，其一生中所带徒弟众多，被留黄晋林出生于1873年 ，最有名的当属陈皮牛肉 ，四川省成都市人 。晚清时到北京参加殿试 ，常吃还有养生的功效 。“坛子肉” 、被人们称为“当代之一奇人” 。讲究烹饪 ，再加上相应的佐料做成的一道菜 ，获慈禧太后赏识 ，巫溪等县知事。以宫廷风味和四川风味相结合，并亲理厨政 。“香花鸡丝” 、